ডেইলি শেয়ারবাজার ডেস্ক: আজ বুধবার ২০ মার্চ, ২০২৪ তারিখ চলমান ০৯ রমজান। আজকের ইফতারের সময় ৬ টা ১৩ মিনিট। পবিত্র রমজান মাসের প্রথম ১০ রোজা রহমতের ১০ দিন হিসেবে গণ্য হয়। এ সময়কে ইবাদতের পাশাপাশি ইফতার আয়োজনকেও করতে পারেন একটু স্পেশাল। ঘরেই তৈরি করতে পারেন ভেজিটেবল পোলাও।
উপকরণ-
* সবজি এক কাপ
* সেদ্ধ পোলাও চাল পরিমাণ মতো
* ঘি দুই টেবিল চামচ
* পেঁয়াজ কুচি দুই টেবিল চামচ
* আস্ত শাহী জিরা এক চা চামচ
* লবঙ্গ দুইটি
* দারুচিনি এক টুকরা
* গরম মসলার গুঁড়া ১/২ টেবিল চামচ
* লবণ স্বাদমতো
* কাঁচামরিচ ৪-৫টি
প্রস্তুত প্রণালি- প্রথমে একটি মাইক্রোওয়েভ প্রুফ ডিসে ঘি দিতে হবে। এরপর পেঁয়াজ কুচি, আস্ত শাহী জিরা, লবঙ্গ, দারুচিনি, গরম মসলার গুঁড়া, লবণ, সবজি, সেদ্ধ পোলাও চাল ও কাঁচামরিচ দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে। এরপর সবগুলো মিশ্রণ মাইক্রোওভেনে দিয়ে ৩-৪ মিনিট বেক করে নিতে হবে। সবশেষে গরম গরম পরিবেশন করুন মজাদার ভেজিটেবল পোলাও।
ডেইলি শেয়ারবাজার ডটকম/মৌ.
Recent Comments