ডেইলি শেয়ারবাজার ডেস্ক: সারাদিন রোজা রাখার পর ইফতারে এক গ্লাস লেবুর শরবত দেহের জন্য দারুণ উপকারী। ভিটামিন সি সমৃদ্ধ লেবু পানিয় জ্বর, সর্দি, কাশি ও ঠান্ডাজনিত সমস্যায় অত্যন্ত কার্যকর। তাছাড়া রোজা রাখার পরও যারা একটু ডায়েট পছন্দ করেন, তারা লেবু পানি খেতে পারেন ইফতারে।
লেবু পানি রেসিপিতে লাগবে লেবু, চিনি/আখের গুর, লবন, জাফরান (ইচ্ছে হলে) এবং বরফ। এটি তৈরী করতে একটি পাত্রে পরিমান মত পানি নিয়ে তাতে লেবু খোসা সহ ভালো ভাবে চিপে নিতে হবে। তারপর এতে তিন আঙ্গুলের একচিমটি লবন এবং পরিমান মত চিনি/আখের গুর দিয়ে ভালো ভাবে মেশাতে হবে এবং এতে দিতে হবে বরফ। যারা জাফরান পছন্দ করেন তারা এতে অতিরিক্ত হিসেবে জাফরান এড করতে পারেন। তাছাড়া জাফরান স্বাস্থ্যের জন্য যেমন ভালো তেমনি এটি লেবু পানিতে এনে দিবে ভিন্ন সুগন্ধ, রং এবং স্বাদ।
উল্লেখ্য, যারা মিষ্টি ছাড়া খেতে চান তারা এতে জাফরান ছাড়া পিঙ্ক সল্ট দিয়ে খেতে পারেন।
ডেইলি শেয়ারবাজার ডটকম/মৌ.
Recent Comments