ডেইলি শেয়ারবাজার ডেস্ক: চা ও কফি—দুটি পানীয়ই বিশ্বজুড়ে মানুষের দৈনন্দিন জীবনের অবিচ্ছেদ্য অংশ। তবে স্বাস্থ্য সচেতনদের মধ্যে প্রায়ই প্রশ্ন ওঠে, এই দুই পানীয়ের মধ্যে কোনটি শরীরের জন্য বেশি উপকারী। বিভিন্ন গবেষণা ও বিজ্ঞানভিত্তিক বিশ্লেষণে দেখা যায়, চা এবং কফি—দুটিরই নিজস্ব স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে, তবে তা নির্ভর করে পরিমাণ ও ব্যক্তিগত শারীরিক অবস্থার ওপর।
চা নিয়ে বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গেছে, এটি শরীরের জন্য বেশ কিছু ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। বৃহৎ পরিসরের একটি গবেষণায় প্রায় ৮ লাখ মানুষের তথ্য বিশ্লেষণ করে দেখা যায়, নিয়মিত চা পানকারীদের মধ্যে লিভার সিরোসিসসহ বিভিন্ন যকৃতজনিত রোগের ঝুঁকি তুলনামূলকভাবে কম। এছাড়া ২০১৫ সালের একটি মেটা-অ্যানালাইসিসে দেখা যায়, দিনে তিন কাপ চা পান করলে বিষণ্ণতার ঝুঁকি প্রায় ২৩ শতাংশ পর্যন্ত কমতে পারে।
চা আরও কিছু ক্ষেত্রে উপকারী বলে গবেষণায় উল্লেখ করা হয়েছে। নিয়মিত চা পান করলে স্ট্রোক ও হৃদরোগের ঝুঁকি কমতে পারে, বিশেষ করে দিনে তিন কাপ বা তার বেশি চা পানকারীদের ক্ষেত্রে এই ঝুঁকি প্রায় ২১ শতাংশ কমে যায়। পাশাপাশি টাইপ-২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমাতেও চায়ের ভূমিকা থাকতে পারে বলে বিভিন্ন গবেষণায় ইঙ্গিত পাওয়া গেছে। গ্রিন টি বিশেষভাবে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ হওয়ায় কিছু ক্যানসারের ঝুঁকি কমাতে সহায়ক হতে পারে বলেও ধারণা করা হয়।
অন্যদিকে, কফিও স্বাস্থ্যগত দিক থেকে কম গুরুত্বপূর্ণ নয়। এতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরকে সতেজ রাখতে সাহায্য করে এবং মানসিক সজাগতা বাড়াতে ভূমিকা রাখে। অনেকের ক্ষেত্রে কফি ক্লান্তি কমিয়ে কাজের গতি বাড়ায়। তবে অতিরিক্ত কফি গ্রহণ করলে অনিদ্রা, উদ্বেগ, হৃদস্পন্দন বেড়ে যাওয়া এবং পেটের অস্বস্তির মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে বলে বিশেষজ্ঞরা সতর্ক করেন।
তবে গবেষকরা বলছেন, এসব তথ্য মূলত পর্যবেক্ষণভিত্তিক গবেষণা থেকে পাওয়া, তাই সরাসরি বলা যায় না যে শুধু চা বা কফিই এসব উপকারের একমাত্র কারণ। বরং জীবনযাপন, খাদ্যাভ্যাস ও অন্যান্য স্বাস্থ্যগত বিষয়ও এতে ভূমিকা রাখে।
সবশেষে বিশেষজ্ঞদের মত হলো, চা বা কফির মধ্যে কোনটি ভালো—এর একক কোনো উত্তর নেই। এটি সম্পূর্ণভাবে নির্ভর করে ব্যক্তির শারীরিক অবস্থা, ক্যাফেইন সহ্যক্ষমতা এবং গ্রহণের পরিমাণের ওপর। পরিমিত মাত্রায় উভয় পানীয়ই শরীরের জন্য উপকারী হতে পারে।
ডেইলি শেয়ারবাজার ডটকম
Recent Comments