ডেইলি শেয়ারবাজার ডেস্ক: আজ ০৬ এপ্রিল, ২০২৪ তারিখ ২৬ রমজান। আজ পবিত্র লাইলাতুল কদর বা শবে কদর। ঈদের আমেজ যেন ঘরে ঘরে। আর পবিত্র ঈদুল ফিতরে নামাজে যাওয়ার আগেই ঘরের গৃহিণীরা তৈরি করে থাকেন সেমাই। তবে সেমাই মজা না হলে মনটাই যেন খারাপ হয়ে যায়। তাই মজাদার সেমাই রান্নার জন্য রইল রেসিপি।
উপকরণ হিসেবে যা যা লাগবে-
* দুধ এক লিটার
* চিনি এক কাপ
* সেমাই এক কাপ
* ঘি এক টেবিল চামচ
* বাদামকুচি এক টেবিল চামচ
* কিশমিশ এক টেবিল চামচ
* এলাচ দুইটি
* দারুচিনি দুই টুকরা।
তৈরির প্রণালি- একটি পাত্রে ঘি দিয়ে অল্প আঁচে সেমাই হালকা ভেজে নিন। তারপর আরেকটি পাত্রে দুধ জ্বাল দিয়ে ঘন করুন। দুধে চিনি মেশান। তারপর সেমাই দিন। এবার একে একে এলাচ, দারুচিনি, বাদামকুচি ও কিশমিশ দিয়ে দিন। সবশেষে নিজের মত করে পরিবেশন করুন।
ডেইলি শেয়ারবাজার ডটকম/মৌ.
Recent Comments