Home / ভিন্নস্বাদের খবর

ভিন্নস্বাদের খবর

রুপচর্চায় এলোভেরার ব্যবহার

ডেইলি শেয়ারবাজার ডেস্ক: ত্বক ভালো রাখতে এলোভেরার রস খাওয়া ও ব্যবহার করা দুটোই খুব উপকারী। নিয়মিত এই পাতার রস ব্যবহারে ত্বক দ্রুত উজ্জ্বল ও সুন্দর হয়ে উঠে। গবেষকদের মতে- অসংখ্য ভিটামিনে ভরপুর এই এলোভেরায় রয়েছে এন্টি-অক্সিডেন্ট, এন্টি-ফ্লামেটরি,অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়া,অ্যালোমিনের মতো ঔষধি গুণ। আরো আছে ক্যালসিয়াম,ম্যাগনেসিয়াম,জিঙ্ক,সোডিয়াম,আয়রন ও পটাশিয়াম যা আমাদের শরীর,ত্বক ও চুলের …

Read More »

পিঠার রাজ্যে আজ নারকেলি মালাই

ডেইলি শেয়ারবাজার ডেস্ক: শীতে আমরা নানান স্বাদের পিঠা খেতে খুবি ভালোবাসি। শীতে নানা স্বাদের পিঠার ভিড়ে জায়গা দিতে পারেন এই সুস্বাদু নারকেলি মালাই পিঠাকে। অনেকে আবার দুধ খেজুর বা খেজুর মালাই নামেও জানেন। এটি তৈরি বেশ সহজ এবং খেতে অত্যন্ত সুস্বাদু। জেনে নিন মিষ্টি স্বাদের এই নারকেলি মালাই তৈরির রেসিপি- …

Read More »

শীতে মজাদার ও স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস তৈরির ঘরোয়া পদ্ধতি

ডেইলি শেয়ারবাজার ডেস্ক: এই শীতে মজাদার স্ন্যাকস (হালকা খাবার)ঘরেই তৈরি করুন। ফাষ্টফুডের দোকানে গিয়ে অযথা অর্থ-সময়-স্বাস্থ্যহানী করার দরকার নেই। এই ঠাণ্ডা আবহাওয়ায় পরিবারের সদস্য কিংবা বন্ধুদের সঙ্গে স্ন্যাকস ও ঘরোয়া আড্ডার মজাই আলাদা। পাঠকের সুবিধার্থে কিছু মজাদার স্ন্যাকস তৈরীর ঘরোয়া পদ্ধতি তুলে ধরা হলো: স্পিনেচ কাটলেট ডিম, ময়দা, দধি, মধু, …

Read More »

পুরান ঢাকার স্বাদে তেহারি এখন বাড়িতেই

ডেইলি শেয়ারবাজার ডেস্ক: পুরান ঢাকার বনেদী রেসিপিতে তৈরি খাবারগুলোর মাঝে এখনো আছে সেই সাবেকী স্বাদ। এই স্বাদের টানে অনেকেই পুরান ঢাকা এলাকায় খেতে যান বছরের বিভিন্ন সময়ে। কিন্তু কিছু কিছু ঢাকাইয়া খাবার আপনি বাড়িতেই তৈরি করতে পারেন। দেখে নিন ঢাকাইয়া তেহারি রান্নার রেসিপিটি-উপকরণ: মাংস- ১ কেজি আদা বাটা- ১ টেবিল …

Read More »

সুস্বাদু রসুনের আচার তৈরি করুন খুব সহজেই

ডেইলি শেয়ারবাজার ডেস্ক: গরম গরম খিচুরির সঙ্গে রসুনের আচার খাওয়ার মজাই আলাদা। নিশ্চয়ই জিভে জল চলে এসেছে! রসুনের উপকারিতা সম্পর্কে আমরা সবাই কমবেশি জানি। মশলা হিসেবে এটি সবার রান্নাঘরেই থাকে। রান্নার স্বাদ বাড়াতে রসুন ব্যবহারের বিকল্প নেই। বিশেষজ্ঞদের মতে, নিয়মিত রসুন খেলে দীর্ঘমেয়াদি বিভিন্ন রোগ থেকে মুক্তি মেলে। যদিও কাচা …

Read More »

এই শীতে হট চকোলেটে স্বর্গীয় স্বাদ

ডেইলি শেয়ারবাজার ডেস্ক: শিশু থেকে প্রাপ্তবয়স্ক সবার কাছেই প্রিয় চকোলেট। এক কাপ হট চকোলেটে স্বর্গীয় চুমুক দিয়ে স্বাদ নিতে পারেন এই শীতে। তাহলে এলাচ, দারচিনি, লবঙ্গের মতো গোটা মশলা দিয়ে একবার ট্রাই করতে পারেন। এদেশে হট চকোলেটের দারুণ চল না থাকলেও পশ্চিমী দেশগুলিতে হট চকোলেট খাওয়ার প্রবণতা রয়েছে। শীতের মাসগুলিতে …

Read More »

সুস্বাদু ও গুনে ভরপুর কুমড়ো বড়ি

ডেইলি শেয়ারবাজার ডেস্ক:  অত্যন্ত সুস্বাদু খাদ্য উপকরণ হলো কুমড়ার বড়ি। কুমড়ো বড়ি শুধু খেতেই ভালো নয় অনেক উপকারিতাও আছে এই কুমড়ো বড়ির। ঠিক কবে থেকে বাঙালির রান্নাঘরে বড়ির আগমন তা জানা যায় না। তবে প্রাচীন কাল থেকে বিভিন্ন তরকারির সঙ্গে বড়ির ব্যবহার হচ্ছে। শাক থেকে চিংড়ি মাছ বড়ির গুণে বদলে …

Read More »

উন্নত জীবনে রুচিশীল রান্না সম্পর্কিত টিপস

ডেইলি শেয়ারবাজার ডেস্ক: বেঁচে থাকার জন্য আমাদের খাবার খেতে হয় আর খাবার-দাবারের উপাদানগুলো আমাদের গ্রহণের উপযোগী ও স্বাদ বৃদ্ধি করার জন্য যে প্রক্রিয়া আমরা অবলম্বন করি, সেটিই হচ্ছে রান্না। রান্নার জীবন এখন আরো উন্নত। রান্না আসলে একটি শিল্প। সুন্দর ও রুচিশীল রান্নার কদর বিশ্বব্যাপী। আমাদের জীবনযাত্রার সঙ্গে তাল মিলিয়ে পাল্টাচ্ছে …

Read More »

কুইনো বা কাউন চালে পুষ্টিগুণে ভরপুর

ডেইলি শেয়ারবাজার ডেস্ক: হাতে গোনা কয়েকটি স্বাস্থ্যকর খাবারের মাঝে কুইনো (Quinoa) হলো একটি। অনেকেই একে সুপারফুড হিসেবে অভিহিত করে থাকেন। আমাদের দেশে কুইনো কাউন চাল নামেই বেশি পরিচিত। কুইনো সাধারণত তিন ধরণের হয়ে থাকে- লাল, সাদা ও কালো। প্রতিটিই রান্না করে খাওয়ার উপযুক্ত। এই চাল দিয়ে রান্না পায়েস খেতে খুবই …

Read More »

শীতে চিকেন মোমোর রেসিপি

ডেইলি শেয়ারবাজার ডেস্ক: শীতে নতুন নতুন খাবারের স্বাদ পেতে ভালোই লাগে। আর খাবারটি যদি হয় একই সঙ্গে মজার এবং স্বাস্থ্যকর তবে তো কথাই নেই। আসুন আজ আমাদের এখানে কম প্রচলিত তবে প্রতিবেশী দেশগুলোতে দারুণ জনপ্রিয় খাবার চিকেন মোমো তৈরি করি। খুব সহজে চিকেন মোমো সঙ্গে হট টমেটো সসের রেসিপি: উপকরণ …

Read More »